가벼운 스위트 디저트 와인, 브라이다 브라케토 다퀴(Braida, Brachetto d'Acqui)

엄청 오랜만에 쓰는 와인 노트.

얼마 전 친구들과 다녀온 와인바 '토끼굴' 포스팅을 하고, 따로 와인 노트를 따로 남기면 좋을 것 같았다.

 

✅ 부산 전포동 : 서면, 전포동 아지트같은 와인바, 토끼굴

 

브라이다 브라케토 다퀴

브라이다 브라케토 다퀴

- 테이스팅 날짜 : 2021.10.09.

- 장소 : 서면 전포동 와인바, 토끼굴

- 함께한 사람 : 친구들

- 와인 이름 : 브라이다, 브라케토 다퀴 Braida, Brachetto d'Acqui

- 생산자 : 브라이다 (지아코모 볼로냐 브라이다)

- 지역/아벨라씨옹 : 이탈리아 Piemonte

- 포도 품종 : 브라케토 Brachetto

- 빈티지 : 모르겠음 ㅠㅠ

- 알코올 : 5.5

- 가격 : 5만원 대

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- 투명도
맑음 / 탁함

- 강도
연함 / 중간 / 진함 / 매우 진함

- 색
WHITE : 물색/ 연한 레몬색 / 레몬색 / 금색 / 호박색
RED : 자주색 / 루비색 / 적색 / 석류색 / 황갈색 / 갈색
ROSE : 분홍색 / 연어색 / 오렌지색

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- 강도

약함 / 중간 / 강함 / 매우 강함

- 숙성도

어림 / 진행중 / 숙성됨

- 향

 : 장미꽃과 딸기류 같은 과일 향

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- 드라이/스위트

본 드라이 / 드라이 / 오프 드라이 / 미디움 스위트 / 스위트

- 산도

낮음 / 중간 / 높음

- 타닌

낮음 / 중간 / 높음   종류: 부드러움 / 마른 / 단단함

- 바디

라이트 / 미디움 / 미디움-풀 / 풀

- 강도

약함 / 중간 / 강함 / 매우 강함

- 맛

 : 단맛과 스파클링이 가벼운 음료 같다.

- 뒷맛

짧음(3초 미만) / 보통(4-5초) / 오래감(5-7초) / 매우 오래감(8초 이상)

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- 함께한 음식

 : 파스타와 육회

함께 먹은 음식

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- 결론

 : ★★★☆ 친구들과 가볍게 즐기기에 좋은 와인, 브라이다 브라케토 다퀴.

디저트 와인이라 부담이 없고, 알코올 도수가 낮아서 술이 부담스러운 친구에게도 알맞았다. 적당한 스파클링은 술이라는 생각을 떨칠 만큼 부드럽고, 청량함을 더했던 것 같다. 또 와인 특유의 쓴맛이나 텁텁함이 싫고, 단맛을 원하는 친구에게도 제격이었던 와인이었다. 나에게는 그저 가벼운 탄산음료 같았지만, 친구들이 만족하니 다행이었다. 나도 가벼움에 꿀꺽꿀꺽 마셨던 것 같다. 따로 페어링이 필요 없을 정도로 가볍고 깔끔한 와인인 것 같다. 굳이 한다면 되직한 소스의 파스타보다는 그나마 육회가 나았던 것 같다. 평소라면 소금을 많이 하지 않은 팝콘이나 크래커 정도 괜찮을 것 같다.

 

 

완전 오랜만에 남기는 와인 리뷰,

브라이다 브라케토 다퀴 끝!