2015 LE RIME, Chardonnay & Pinot Grigio

- 테이스팅 날짜 : 2017.02.12.     - 장소 : 집

- 함께한 사람 : 부모님, 여동생

- 와인 이름 : 반피르리메 Banfi Le Rime

- 생산자 : 반피 BANFI

- 지역/아벨라씨옹 : 이탈리아 토스카나 Italy Toscana Montalcino

- 포도 품종 : Chardonnay & Pinot Grigio

- 빈티지 : 2015

- 알코올 : 13%

- 가격 :

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- 투명도
맑음 / 탁함

- 강도
연함 / 중간 / 진함 / 매우 진함

- 색
WHITE : 물색/ 연한 레몬색 / 레몬색 / 금색 / 호박색
RED : 자주색 / 루비색 / 적색 / 석류색 / 황갈색 / 갈색
ROSE : 분홍색 / 연어색 / 오렌지색

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- 강도

약함 / 중간 / 강함 / 매우 강함

- 숙성도

어림 / 진행중 / 숙성됨

- 향

 : 아직 와인의 향을 잘 못느끼고 있는 중.. 또르르

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- 드라이/스위트

본 드라이 / 드라이 / 오프 드라이 / 미디움 스위트 / 스위트

- 산도

낮음 / 중간 / 높음

- 타닌

낮음 / 중간 / 높음   종류: 부드러움 / 마른 / 단단함

- 바디

라이트 / 미디움 / 미디움-풀 / 풀

- 강도

약함 / 중간 / 강함 / 매우 강함

- 맛

 : 오프 드라이에 가까운 와인, 첫 느낌은 우리나라 전통주, 차례주 같은 느낌

- 뒷맛

짧음(3초 미만) / 보통(4-5초) / 오래감(5-7초) / 매우 오래감(8초 이상)

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- 결론

 : 취향을 타는 와인. 동생은 만족스러워 하는데, 나는 취향이 아니었다. 첫 맛과 느낌에 제례주 같이 느껴져 다른 와인보다 술맛이랄까 그런게 독하게 다가왔다. 뒷맛은 길지 않고 깔끔하다.

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- 함께한음식

 : 회, 스낵 아이비 약간

  동생이 회를 먹고 싶어해서, 회를 떠왔고 그에 어울리는 와인을 가져오겠다 하여 르리메 와인을 마시게 되었다. 화이트와인이라, 해산물과 잘 어울리는 것 같다. 많이 먹으면 거북할 수 있는 회를 와인이 깔끔하게 정리해주니 좋았다.

와인노트를 좀 더 상세히 기술하려면 공부를 많이해야할 것 같다. 아직은 느낌에 의존하여 테이스팅을 적어두기는 하는데, 더 마셔보고 알아가야겠다. 그나저나 이번 와인 라벨은 뜯는 순간 찢어질 것 같아 스크랩 못하겠다. 히융.

2015 LE RIME 리뷰 끝!