탐험하라 꿈꾸라 발견하라

언제였던가 퇴근 후 생생정보('-통'인줄 알았는데 프로그램명 바뀜요?)에서 나온 약갈곰탕집.7번 정도를 밤새 우려내서 여자, 남자에게 맞는 약초를 넣은 곰탕이라고 했다. 기억해뒀다가 날을 잡고 예약을 해뒀다. 하루에 정해진 양만큼만 판다고 했기에 방문전 예약은 필수였다. 비가 내리던 정월대보름날, 가게 된 산청이네.날이 좋았으면 사진이 예뻤을텐데 아쉽다.아무튼 식당 입구 문에 오늘 예약 완료라는 문구가 붙어있었다. 생생정보 외에도 다른 방송에도 나온 듯 하다.함께 오지 못한 동생의 곰탕을 포장해가려고 했으나, 예약한 만큼만 먹을 수 있었다. 택배도 가능하다고 하니, 먹어보고 괜찮으면 다음에-?음식이 나오기 전에 사장님이, 아니 촌장님이 간단히 설명해주셨다.본인이 산에서 직접 약초를 캐오고, 이번에는 상황..

이사 온 곳 근처에도 샤부샤부를 하는 식당이 몇 개 보였다. 그 중 제일 가까운 샤브향을 벌써 몇번이나 갔는지, 이런 저런 이유로 가족끼리는 물론 손님들과 함께 가기도 했다. 그만큼 누구랑 가더라도 무난한 장소, 음식, 가격인 것 같다. 아무튼, 샤브샤브는 거기서 거기이지만 또 사진을 찍어두고 리뷰를 하게 되었다. 육수는 반반으로! 채소와 페이퍼, 개인별 양념장까지 월남쌈 소고기 샤브 1인 13,000원. 고기 상태 괜춘. 소스는 3가지지만, 먹는것만 먹게된다. 이렇게 예쁘게 말아서 먹기 시작하면 이후 사진은 없다. 마무리는 역시 죽이다. 전체적으로 무난했다. 매운맛 육수가 내게는 살짝 매워서 나중에는 기본 육수에 손이 더 갔지만. 소스가 모라랄 것 같으면 직원이 먼저 챙겨주기도 했다. 메뉴에 한우 샤브..

일년에 한두번 이상은 꼭 가게 되는 한우뭉치. 근처 다른 고깃집에도 한번씩 가봤지만, 여기만한데가 없는 것 같다.이번에는 동생 졸업 축하기념으로, 육회가 먹고싶다는 동생 의견에 방문하게 됐다. 둥그런 테이블이 비좁을 정도인 세팅. 그래도 어떻게 다 먹게 된다. 꼭 내어주는 천엽과 생간. 보정을 했어야하는데, 그냥 둬야겠다. 아무튼 많은 양은 그럴지라도 한입 정도 먹기 괜찮은 맛이다. 신선한 생육회는 아니지만, 그럭저럭 먹을 만하다. 그래도 뷔페같은 곳에서 나오는 육회보다는 훨씬 낫다. 생갈비 1인분 14,000원. 아마도 갈비살. 노릇노릇 숯불에 구워먹으면, 고기 중에 이만한게 없는 것 같다. 얼마전에 먹은 세연정의 고기에 비할 수 가 없다. 어느정도 고기를 먹고 나면, 밥 먹을 때를 위해 양념갈비를 주..

할머니댁 근처에 있는 각산숯불갈비, 상호명 그대로 숯불에 양념갈비를 구워 먹을 수 있는 식당이다. 기본 세팅. 단호박은 내 취향이 아니었다. 고기와 함께 먹기 적절했던 무절임. 양념갈비로 5인분 다 나온 기본찬과 상차림이다. 양념된 돼지갈비라 노릇노릇 구워 쌈에 싸서 맛있게 먹으면 끝! 구우면서 잘 안익은 부분이 있을 수도 있으니잘 보고 먹어야한다.구운 마늘이 좋다. 헤헤 고기를 다 먹어갈 때 맞춰서 된장찌개와 공기밥을 추가로 주문해 먹으면 정말 배부르다. 찌개는 살짝 짭쪼롬해 밥이랑 먹기 좋았다.아주 오랜만에 친척들 모두 모여서 함께 먹었던 식사였다. 할머니 댁 근처에 있던 고기집, 거제 각산숯불갈비 리뷰 끝!

새해를 맞이하면서 가족과 함께 맛있는 음식 먹으며 시간을 가졌다.그런데 우리만 외식하러 나온 것이 아닌 모양이다. 준비가 빨리 안되는 것 같아서 배는 고프고, 셀프 코너에서 간단히 요기할 거리를 찾았다. 식기류 정도만 기본 세팅되어 있었다.주문이라고 할게 없는데 준비가 늦어져 이것저것 가져다 먹었다.오징어튀김같은 양파튀김과 당면김말이 튀김은 무난하게 먹을만했다.샐러드류도 괜찮았다. 스파게티는 그냥 3분 스파게티 같았다. 드디어 고기와 육수가 나왔다. 새초롬한 담금물도 나오고, 이제 육수에 채소를 넣고 끓기만을 기다리면 된다.부족하다 싶은 버섯과 채소를 듬뿍 챙겨와 육수에도 넣고, 쌈에 곁들인다. 소고기가 부담스럽게 빨갛네.. 내가 지금 피곤해서 그런건가 눈이 아프다. 흐엉 쌀국수와 월남쌈을 대표로 하는 ..