한우 2

부산 부전동 : 서면 한우 맛집, 오로지 한우 뿐! 뚜꺼비 등심구이

서면에 이런 곳이 있었나 싶을 정도로 오래된(?) 한우 구이 식당이다. 뚜꺼비등심구이 위치 위치는 롯데백화점 뒤쪽에 있고, 건물 사이 골목 안쪽에 위치해 있으므로 간판 보고 들어가면 된다. 뚜꺼비등심구이 후기 찍은 사진이 딱 고기와 차림상 뿐이다. ㅋㅋㅋ 메뉴가 엄청 간단하다! 식당 이름은 뚜꺼비 '등심구이'인데, 파는 것은 '안심'부위다. (왜지...?) 아무튼 한우 암소 전문이라며, 메뉴에 암소구이(안심) 1 접시 가격과, 술! 이 두 가지뿐이었다. 방문 전 다음 맵에서 짧은 리뷰를 보니, 고기에만 집중할 수 있었다는 내용이 있었다. 이유를 알 것 같았다. 정말 고기 말고는 먹을 게 없기(?) 때문이다. 그래도 밥은 주문할 수 있었다. 공깃밥을 주문하면 된장찌개와 밑반찬이 조금 나온다. 고기는 주문대..

부산 보수동 : 우리집 단골 고깃집, 한우뭉치

일년에 한두번 이상은 꼭 가게 되는 한우뭉치. 근처 다른 고깃집에도 한번씩 가봤지만, 여기만한데가 없는 것 같다.이번에는 동생 졸업 축하기념으로, 육회가 먹고싶다는 동생 의견에 방문하게 됐다. 둥그런 테이블이 비좁을 정도인 세팅. 그래도 어떻게 다 먹게 된다. 꼭 내어주는 천엽과 생간. 보정을 했어야하는데, 그냥 둬야겠다. 아무튼 많은 양은 그럴지라도 한입 정도 먹기 괜찮은 맛이다. 신선한 생육회는 아니지만, 그럭저럭 먹을 만하다. 그래도 뷔페같은 곳에서 나오는 육회보다는 훨씬 낫다. 생갈비 1인분 14,000원. 아마도 갈비살. 노릇노릇 숯불에 구워먹으면, 고기 중에 이만한게 없는 것 같다. 얼마전에 먹은 세연정의 고기에 비할 수 가 없다. 어느정도 고기를 먹고 나면, 밥 먹을 때를 위해 양념갈비를 주..